广西师大附中食堂组织从业人员进行食品卫生安全知识培训

2020-12-31 01
    “民以食为天，食以安为先”。学校食堂卫生的安全是关系到在校每一位师生身心健康的重要问题，因此，加强食堂工作管理，对食堂从业人员进行有计划的、经常性的食品卫生安全知识的培训，也是食堂管理工作的重要组成部分。2016年11月21日中午，我校食堂组织全体从业人员进行了食品卫生安全知识培训和考试，通过培训，使学校食堂从业人员了解并掌握食品安全法律法规、操作规范及学生营养配餐等基本知识，进一步提高食堂从业人员的安全意识、责任意识、法律意识和服务意识，提高从业人员的业务水平，增强工作主动性，提高食堂规范化、精细化管理水平，消除食品安全隐患，确保学校师生饮食安全。
文/图 总务处莫燕红
 
 
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